Carne Maturada Continente
Sonae MC
  • Product Performance
  • Descrição
    Recentemente, vários blogs e programas de cozinha começaram a disseminar novas tendências no consumo de carne maturada. A distribuição portuguesa não tinha disponível este tipo de carne, pelo que desenvolvemos e iniciámos a comercialização de uma gama de marca Continente, uma carne de sabor e tenrura inconfundíveis. Esta carne exige condições de conservação distintivas para realçar as suas características organoléticas durante o processo de maturação, nomeadamente de tenrura e sabor. A gama conta atualmente com dez referências, disponibilizadas de forma simples ou em temperados com sabores tradicionais. Uma das importantes características desta gama é o aumento do tempo de vida útil do produto de 7 para 21 dias. Foi trabalhada a perceção de preço, apesar de se tratar de um produto de características superiores.Com este lançamento fomos os primeiros distribuidores portugueses a ter este tipo de oferta ao consumidor. Apesar do seu recente lançamento, esta gama registou vendas muito interessantes e representa já um peso considerável nas vendas da categoria de bovino.
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